Cette activité a pour but de promouvoir l’entrepreneuriat jeune et le vivre ensemble harmonieux à travers la diversité de l’art culinaire camerounais et Africain. Il s’agira spécifiquement de valoriser la diversité et la richesse culinaire du Cameroun et de l’Afrique ; d’mener les populations à découvrir et à déguster les différents mets culturels ; de permettre aux participants du village de se restaurer sur place et à moindre coût et de permettre aux visiteurs du village de voyager à travers les papilles gustatives. La Foire Gastronomique se déroule au Village jeunesse du 1er au 11 février 2021.